Coucou!!!

Alors quelles sont les nouvelles fraîches?

Cette semaine, beaucoup de mouvements dans la maison. A chaque repas, nous étions 16 à manger alors que nous sommes entre 10 et 12 habituellement. Nous avons eu la visite, pendant toute la semaine, d'un couple norvégien qui ont vécu un an et demi à Rozkalni en 2000 et sont maintenant de très bons amis à Inga et Vilnis.

Je pense qu'ils sont surtout venus pour l'impotant meeting qui a eu lieu samedi.Nous avons reçu une dizaine de personnes provenant d'autres Camphill. C'était un meeting afin de relater ce qui s'est passé cette année à Rozkalni et le futur possible et envisageable de Rozkalni. J'ai compris la moitié de choses...

Diamnche (27), j'ai appris à faire un élixir avec Inga!! Alors, je ne connais pas le nom du fruit en français que nous avons utilisé. Je vais faire une petite recherche sur internet parce que Inga m'a donné le nom en latin. Rien de compliqué si ce n'est que la recette provient d'abord du feeling!!! Très contente de l'avoir fait même si Inga n'est pas satisfaite du résultats, apparement l'année dernière, elle avait obtenue un meilleur résultat, au niveau de la texture et de la couleur!! Et aujourd'hui, j'ai refait le meme élixir en modofiant un petit peu la recette que je viens de noter. Je crois que j'ai laissé chauffer 5 degrés de trop!! C'est pas évident d'avoir l'oeil quand on n'a jamais le résultat à obtenir... Nous utiliserons cet élixir après la nouvelle année, c'est un plein de vitamines et a bien sur d'autres bonnes vertus!!!

Avez-vous changer l'heure de votre montre ou horloge ou encore mieux de votre réveil? En tous cas, j'ai fort apprécié cette heure de sommeil en plus. Je crois que pour la première fois que je suis arrivée ici, je me suis réveillée avant le réveil!!! (éh, oui même le dimanche, je mets le réveil...)

Depuis cette semaine, nous avons une nouvelle machine à séparer le lait parce que l'autre (que j'aimais tant finalement!!) est tombé en panne!!! Eh bien, je n'aime pas du tout cette nouvelle machine. D'une part, elle est faite d'aluminium (ce qui est très mauvais pour la santé!!!), d'autres part les parties qui se déboitent afin de les laver sont très dur à séparer quand au dernier élément qui est en lien direct avec le moteur est impossible à enlever dans les 5 minutes qui suivent l'arrêt de la machine.Il faut attendre deux heures pour pouvoir l'enlever et le laver!! Le matin, ce n'est pas gênant parce que je travaille toute la matinée dans la milk kitchen mais le soir, je dois retourner à la milk kitchen pendant mon temps de repos... Bon Ok, ça prend seulement un quart d'heure mais c'est appréciable quand je peux finir ma journée à 18 heures comme tout le monde!!! Faut bien que je me plaignes un peu!!! lol!!

Not fair!!

Ok, voici la situation:

C'est le matin, nous sommes tous installés à table pour prendre notre petit déjeuner. Nous sommes dix à table, les "villagers" ,Vilnis et Moi. Je n'ai pas compris ce qu'ils disaient exactement mais j'ai pu comprendre que Deans (l'un des villagers) n'était pas de bonne humeur et du coup, il a répondu deux fois à Vilnis sur un ton non correct du tout.Cela a chiffoné Vilnis. Puis, la pauvre Sintija (à coté de Vilnis) a eu le mahleur d'ouvrir sa bouche. Vilnis, énervé, lui a pris le menton dans la main et donné un petit coup méchant (sans lui faire mal) . Puis il s'est levé de table avec son petit dej dans les mains pour aller manger dans la cuisine!!! C'est pas juste, il s'en prend à Sintija alors que c'est Deans qui l'a chiffoné. Et puis, je pense vraiment qu'il montre un mauvais exemple. Sachant que de la cuisine, on entend tous ce qui se dit à la salle à manger (parce qu'il y a une ouverture comme une fenêtre), eh bien nous avons mangé dans le silence total ou alors c'était du chuchotage. Honnêtement, c'est vraiment une étrange une situation où je me suis sentie intimidée.

Sintija doit faire attention à ce qu'elle mange, pas trop de sucre, pas trop de quantité... mais elle ne sait pas se controler toute seule, il faut toujours que quelqu'un la surveille et, du coup, tous les autres villagers la surveille de près mais en lui parlant mal. Ok, dès fois, elle n'est pas de bonne humeur et elle a un très fort caractère mais c'est comme une enfant, et je trouve qu'elle n'est pas bien acceptée par les autres qui lui ménent le vie pas facile.

ça fait dèjà un moemt que j'avais repéré cette situation, dès la seconde semaine que j'étais ici. C'est une situation délicate dont je ne sais pas encore comment réagir face à celle-ci.

Aujourd'hui, j'ai eu du succès avec les quenelles que leur ai conconcté!! Merci Mam, pour la recette!!! A la place de la semoule de blé, j' ai utilisé de la semoule d'orge. J'ai eu peur que cela ne fonctionne pas quand j'ai commencé à former les quenelles mais finalement tout est bien qui finit bien!! Le goût était proche de celui que je connais voire meilleur parce que en France je mange des quenelles déjà préparées!! Donc forcément fait maison, c'est meilleur!!

Voili,voilou pour les news.

Je vous embrasse.

A bientot,

Bonjour!!

Aujourd'hui, je vais mieux. C'est peut être le cumul de toutes les informations que j'apprends tous les jours et entre autres surtout le letton et l'anglais qui me donne mal à la tête et l'envie de dormir!! En ce moment, je mélange tout français, anglais, letton. Je commence à distinguer les mots qu'ils disent, leurs phrases ne sont plus une longue suite de mots sans fin!! Parfois, je comprend un petit peu ou du moins, je saisi le sujet principal. Et, actuellement, si j'écrivai tel que je pense, je vous écrirai en anglais... alors ne vous étonnez pas si pas si mes constructions de phrases sont encore pire qu'avant!!! lol!!

Quoi de nouveau?

Eh bien aujourd'hui, j'ai passé "mon permis de conduire en lettonie" avec Inga que j'ai obtenu sans difficulté!!! lol! En fait, Vilnis est parti 4 jours en Norvège pour un meeting à propos du Camphill et il revient ce soir. Ainsi, quelqu'un doit aller le récupérer à Valmiera. Quant à Inga, elle est partie ce matin pour trois jours rendre visite à sa mère. A part, Inga et Vilnis, personne ne conduit ici. Et donc la question, comment Vilnis va t-il revenir de Valmiera jusquà Rozkalni? Eh, eh!! C'est bibi qui va aller accueillir son tuteur!! Voilà pourquoi ce matin, je suis allée faire un petit tour en voiture afin de rassurer Inga et moi-même, même si j'ai déjà conduit une fois avec Jorgen... Quoi de différent? (je l'ai peut être déjà dit) Eh bien, toutes les routes ne sont pas goudronnées donc beaucoup de trous et même sur les routes goudronnées parfois il y a des énormes trous, donc toujours avoir un oeil bien attentif... Sur les chemins, je zigzague afin d'éviter les trous...

Si non les limitations de vitesse sont les mêmes qu'en France. Une différence, ici sur l'autoroute, c'est limité à 90km/h. Cependant, Inga m'a dit ce matin que la Lettonie a le taux de pourcentage des accidents de la route le plus élevé de l'Europe!!! Donc, prudence est mère de sureté!!

Vous ai-je déjà dit qu'il y a une table à masser dans ma salle de bain? Si non, vous le savez maintenant. Et pendant, deux jours, une professionnelle du massage est venue à Rozkalni pour masser tout le monde. Elle avait une étagère remplie d'huiles et de crèmes de massages agrémentées d'huiles essentielles. Je n'ai pas pu discuté avec elle parcequ'elle ne parle pas anglais mais je pense qu'elle va revenir dans l'année. Donc hier, j'ai eu un super massage qui était le bienvenu pour seulement 5 lats (7 euros)!!!

Quant au temps, pour moi, c'est l'hiver!! Il fait 0 degré dehors!!, un petit vent bien frais, mais le soleil est là!!

voili, voilou,

Donnez-vous moi de vos nouvelles!!

Pleins de bisous

A plus

Pélerinage bouddhiste :" Ne pas garder pour soi les mérites de la chance qui traverse notre existence comme tout ce qui nous arrive de meilleur mais l'offrir virtuellement très sincèrement pour le bien de tous" Extrait de Belle-Santé. A méditer...

Bonjour à tous!!!

Comment allez vous?

De mon coté, aujourd'hui, je n'ai pas la forme du tout. Depuis, hier j'ai très mal à la tête avec l'envie de vomir sans pouvoir le faire. Je viens de passer 6 heures allongée sur mon lit sans grand succés!!

Depuis, la semaine dernière, j'ai commencé à apprendre à traire les vaches à la main!!  La première fois, j'ai trait un litre, la seconde fois 2 litres!! ça parait facile quand on voit faire les autres mais quand tu t'y mets, ce n'est pas si facile que ça au début.C'est un coup de main à prendre et puis surtout de l'entrainement mais pour ça, j'ai le temps... La première fois, j'ai aussi mis pas mal de lait dans ma manche!! La seconde fois, je me suis carrément arrosée le visage!!! J'en ai bien ri avec Dzintars qui a été très patient auprès de moi...

Si à Millançai (où j'ai fait ma formation en AB), j'ai vu un superbe chêne de 400 ans, ici, j'ai vu un arbre encore plus gros et plus vieux!! Vilnis dit qu'il a 700 ans! En réalité, il ne sait pas trop! Par contre, il faut un minimum de 7 personnes afin de pouvoir faire le tour de l'arbre avec les bras.Il est magnifique, et il donnait l'impression d'être dans le décor des Seigneurs des Anneaux. Il aurait pu être Ant!!

Garids, (dont j'ai écrit Garrits dans les précedents billets), un soir, nous a fait un sympa exposé sur les étoiles, les constellations. Et, on a pu voir la constellation du scorpion dans le ciel après avoir chanter tous ensemble dans le froid!! En effet, on voyait quelques étoiles mais c'était trop couvert pour voir des constellations. Coincidence ou pas, je ne sais pas, mais apres la fin de la chanson, le ciel s'est dégagé ce qui nous a permi de voir le scorpion!!

Nous avons aussi commemcé l'Eurythmie, la semaine dernière. Je ne peux pas encore vous dire exactement ce que c'est mais je vais vous dire que qu'on a fait et ce que j'en ai perçu. Nous avons d'abord commencé par le dessin où nous avons dessiné comme la moitié d'un huit, une fois que le monde l'a dessiné, nous l'avons reproduit en marchant. En tout, nous avons dessiné trois formes différentes que nous avons refait en marchant. Pour le moment, je peux dire que l'Eurythmie prend beaucoup de choses en compte tel que l'expression par le corps, le dessin,le chant.Je crois aussi que le 8 est un chiffre important comme pour le Qi gong. Quand à la deuxième leçon, nous sommes allés dans une grande salle afin de pouvoir bénificier de l'espace. Là, nous étions souvent en cercle. On se passait tour à tour, une expression du corps que Inga initiait (ah oui parce que notre professeur de Eurytmie est Inga). Puis, nous étions tous ensemble une fleur qui s'ouvrait et qui se fermait, le but étant de se sentir UN avec tous mais aussi de sentir que chacun d'entre nous, nous sommes une personne forte à part entière et de ressentir ses propres limites et savoir dire stop aux autres. Nous avons fait un autre exerxice avec une balle. Chacun d'entre nous avait une balle (en bois) dans sa main gauche et apres avoir fait quelques amplesmouvements avec nous la passions à notre voisin de droite (cela faisait partie du mouvement). On devait être donc tous coordonnés. C'est très interressant mais aussi difficile à expliquer. Je sais que prochainement, on va apprendre à representer les lettres de l'alphabet avec notre corps!!!

J'apprécie d'être un peu moins dans la milk kitchen. Je passe un peu plus de temps dans la cuisine mais cette fois-ci pour essayer de cuisner des plats français. Je dis essayer parce que, même s'ils ont aimé ce que j'ai cuisiné, je ne suis pas satisfaite de ce que je leur ai fait. A chaque fois, y avait un ingrédient dont la quantité était trop élevée!!! Cependant, c'est très appréciable de cuisiner parce que nous disposons de pleins de légumes bio provenant de Rozkalni même, ainsi que de nombreuses épices. Même le thé est fabriqué maison!!, du jus de carrotte avec une orange et c'est un pur délice!!! Ils on tendance de les cuisiner toujours de la même façon. Le truc qui m'amuse,c'est de trouver différrentes façons de les cuisiner... De plus nous avons une grande cuisine bien organisée, on ne manque pas de place. Et les plans de travail sont pil poil à la bonne hauteur!!! Pa contre, comme nous faisons le beurre, ils cuisinent aussi beurre à mon grand désespoir!!!

Je vous avez dit que Antra, co worker, était arrivée pour travailler ici un an bénéolement. ll se trouve qu'elle est reparti chez elle la semaine dernière pour deux mois. Son départ m'a profondément attristé parce que je m'entends vraiment bien avec elle. Mais bon, elle va revenir et pendant je vais pouvoir aller la visiter lors d'un de mes WE libres.

Nous avons eu la visite d'un couple Danois (amis de Vilnis et Inga) quis ont venus passés des vacances en Lettonie. Ce couple ont aussi une ferme biodynamique qui parait un peu plus grande que ici (plus de vache, plus de terrain...). Ils ont des machines pour traire les vaches. Ils ont aussi des abeilles e fabriquent leur propre miel, ils font aussi leur propre pain ainsi que des biscuits. Ils travaillent également avec des personnes handicapées, certaines dorment sur place, d'autres viennent tous les jours par bus. Apparement, pour les personnes handicapées,c'est plus une forme d'école que ici.

Puis, le WE dernier (13 et 14), c'était mon WE de libre. J'en ai donc profité pour aller visiter Sigulda où la nature domine!! En effet, Sigulda, c'est plus des parcs, des forêts et le fleuve Gauja qu'une ville. Disons qu'à partir de Sigulda commence le parc national de la Gauja. Je suis arrivée un WE trop tard parce que les arbres ont déjà perdu leurs feuilles, Sigulda est un coin magnifique lorsque les feuilles changent de couleur, ce que n'ai pas vu. J'ai visité rapidement les monuments essentiels de Sigulda, un vieux châteaux dont l'une des tours est très rigolote parce que si on l'examine, elle forme un visage humain! Et de ce château, on peut voir sur la colline opposée, le nouveau château. Puis, sympathique balade dans les bois. J'en ai surtout profité pour passer du bon temps avec les autres volantaires. C'était une bonne occasion aussi pour apprendre les coutumes des autres pays. Par exemple, la bise, c'est vraiment typiquement français. Dans les autres pays soit ils ne font rien ou bien une embrassade avec les bras. Ce qui a été marrant, c'est que quand j'ai vu Marianne, volontaire allemande, mon reflexe a été de m'approcher d'elle pour lui faire la bise et elle était très surprise donc mon intention s'est transformé en quelque chose comme une ambrassade avec les bras. Assez bizarre!!! Puis en rediscutant plus tard, on en a bien rigolé... Du coup, je leur ai appris une coutume française!!!

En tous cas, ça m'a fait du bien de faire une coupure avec Rozkalni et voir d'autres gens. J'ai pu parlé un petit peu aussi en français parce que parmi ceux que j'ai vu, y avait Guillaume, français, qui a son projet SVE à Sigulda même. Je dirai que ça repose un peu le cerveau.

Voilà, voilà!!

En attendant de vos nouvelles, je vous envoie des bisous de Lettonie.

Tchao!!

Ici, ils disent "tchao" autant pour dire bonjour que pour dire aurevoir et ils le disent surtout lorsqu'on se croise dans la journée!

Voilà, déjà plus d'un mois que je suis ici!!

Le temps s'est bien rafraichi! Si j'étais en tshirt la semaine dernière, aujourd'hui (samedi), j'ai porté trois couches de pulls pour sortir!!!

J'ai encore passé beaucoup de temps cette semaine dans la milk kitchen et si j'avais fini le travail dans celle-ci, j'ai aidé à rentrer et ranger le bois pour cet hiver. ça fait deux semaines que tous les jours nous rentrons du bois, et je pense qu'il nous reste approximativement encore une bonne semaine pour finir de rentrer ce qu'il reste. Ils avaient entreposés, dehors, six gros tas de bois bien rangés ressemblant à une petite maison ronde dont l'hauteur était de 2 à 2m50 environ et le diamètre 3 à 4 mètres environ!! C'est assez énorme comme travail, très physique!!

C'était la semaine des films... Sur trois films, deux en français!!! On a regardé le fabuleux destin d'Amélie Poulain, un de mes films préférés, je ne pensais pas du tout voir ce film ici!! La version lettonniene n'existe pas, seulement en sous titrage. J'ai donc eu la version française!

Puis dans la emaine, nous sommes allés au cinéma où tous les films (quasiment) passent en version anglaise et sont sous titré en Letton et Russe. Le fiilm, comédie américaine, n'était pas très interressant. Mais c'est certaienement une bonne façon d'améliorer mon anglais...

Enfin, comment découvrir son propre pays et je dirai même sa propre région??!! Garrits, la seconde personne qui a remplacé Vilnis et Inga après Jorgen (vous me suivez?) a été en France en Juin et plus exactement au Camphill situé en drôme. L'un des souvenirs qu' il a ramené est une vidéo de la ferme de Saint Pierreville en Ardèche qu'il a visité!! Je connaissais de nom cette ferme et je savais qu'il y avait un élevage de mouton mais je n'avais aucune idée ce qu'ils produisaient!! C'est en venant en Lettonie que j'apprends que à environ 50 kms (si je ne me trompe pas), les gens de la ferme de Saint Pierreville produisent des matelas entièrement naturels, sans aucun produit chimique, ils choisissent même du coton bio pour envelopper la laine de mouton, ils font aussi des oreillers, des chaussettes, de jolis pulls. Nous pouvons retrouver leur coopérative "Adrelaine" à Valence! Enfin, peut être que vous le saviez déjà... C'étaient plutôt plaisant de retrouver les jolis paysages d'ardèche et, maintenant, les "Rozkalniens"(=les gens de ce Camphill) ont une idée de comment est l'environnment par chez moi.

Inga et Vilnis sont de retour depuis vendredi matin. Au soir, ils nous ont montré leurs photos d'Espagne, leur lieu de vacances. Là, j'ai découvert Séville, jolie ville et le détroit de Gilbratar. Très interressant. Je pense que tout le monde est bien content qu'ils soient de retour. Ceci dit, Inga et Vilnis étaient content de voir que le Camphill de Rozkalni "tourne" même s'ils ne sont pas là.

Aujourd'hui, nous sommes allés au marché de Valmiera. On y trouve beaucoup de vêtements et principalement des chaussettes, bonnets, gants en laine. Il y a également beaucoup d'objets fabriqués en bois. Puis quelques stands de pain, fromage, charcuterie et de pas mal de gourmandises!!!

Ici, les lettons confectionnent du pain de seigle, ce qui donne un pain très noir, très consistant aussi, et un goût fort prononcé. Les lettons en mangent comme les français mangent du pain blanc. Pour ma part, je l'aime mais avec modération et quoi que tu tartines sur ce pain, un seul goût ressort, le seigle. De temps en temps, à Rozkalni, Dins, l'un des résidents fait du pain qui est évidement meilleur que celui qu'on achète. Je trouve domage qu'on a fasse pas plus souvent. (J'ai l'impression de me répéter, je vous ai peut être déjà parlé du pain, je ne sais plus!!!)

Sur le marché, il y avait aussi un amusant musicien qui avait des instruments de percussion accroché à ses pieds, ainsi qu'à sa guitare, assis sur une caisse où de temps en temps il y donnait quelques coups... puis des petits instruments à vent... De jolies petites mélodies en sortaient...

La semaine prochaine (enfin à partir de lundi) mon emploi du temps va changer, je laisse la milk kitchen à Inga et Antra ainsi je vais pouvoir pratiqué l'une des mes activités favorites... cuisiner des bons petits plats pour le midi!! Je suis contente de changer, je vais travailler avec de nouvelles personnes, entre autres, Aleks et Armands. Disons que cela me permetrra de mieux les connaître tout comme j'ai appris à connaître Ilze, pendant ces trois dernières semaines (parce que Ilze fait le beurre ainsi que du très bon yahourt).

voilà les news de cette semaine,

Je vous embrasse très fort,

Tchao!!!

Aude