Hey everybody!!

Comment allez-vous?

Le froid s'est-il installé en France?

Ici, nous avons de jolies couleurs d'autonme mais il commence à faire bien froid!!! Cela dépend des journées. Hier, par exemple, nous avons eu vraiment un beau temps.

J'ai passé un excellent séminaire à Klucisi, situé au milieu entre Riga et Valmiera. J'ai rencontré les 14 autres volontaires européens en Lettonie dont 4 français!!, beaucoup d'allemands! Nous sommes un peu tous éparpillés dans la Lettonie. Il y a une fille qui vient de Serbie qui fait son SVE à Valmiera, la "ville" qui est à 6 km de Rozkalni, on aura donc l'occasion de se voir régulièrement.

Klucisi est un charmant petit coin, perdu en pleine campagne(enfin, ici c'est la campagne dans tous le pays mis à part Riga, la capitale) entouré de forêts, de vastes prairies et d'une jolie petite marre.

Détente, jeux, chansons, danse, film, rencontre, informations du SVE étaient aux goûts du jour grâce à nos sympathiques formateurs!!

Dans cette chaleureuse maison, il y a un sauna. Nous en avons donc bien profité en applicant la méthode de Kristine, une de nos formateurs. Le truc un peu fou, mais qui détent complétement. Afin de ressortir avec une peau nouvelle et toute douce, nous nous sommes tartinés de sel tout le corps après avoir bien transpiré une première fois. Et à la toute fin, nous nous sommes tartiner de miel!! Le truc incroyable est de se retrouver en maillot de bain, dehors étendu sur la pelouse, en septembre en Lettonie, le soir...!!! Eh oui, pour une détente complète, nous sommes allées plonger dans un bassin d'eau froide dont on en ressort quasi immédiatement tellement c'est froid!! Puis tu t'étends sur l'herbe et là t'as l'impression que la terre est chaude alors que tout tourne dans ta tête... Après tu passes une superbe nuit... C'était également une première, j'espère pouvoir y retouner!! Apparement, les jeunes pour fêter leur anniversaires, ils se retrouvent dans un sauna, c'est assez courant ici!!!

J'ai eu aussi le plaisir de parler en français! ça repose un peu le cerveau!! C'est cool, je pense les revoir de temps en temps au cours de l'année... Ainsi que les autres... entre autres pour visiter le pays, voir les pays, nous songeons d'aller faire un petit tour en Russie, Lituanie et l'Estonie (je crois que je suis entre 40 et 50 km de l'Estonie, je ne suis pas très loin non plus de la Russie. Très contente de les avoir rencontré, cela fera des bons breaks!

Niveau géographique, les lettons sont très fier de leur plus haute montagne qui culmine... (et ne riez pas!!) ... à 311 mètres!!! Ne leur dites pas que ce n'est pas une montagne, ils ne seraient pas content! lol!!! En tous cas pour dire que dès que l'on perçoit une légère côte, ils appellent ça une montagne (le mot "colline" n'existe pas ici...) Comme pour nous, en France, nous distinguons qu'une sorte de neige mais apparement dans les pays nordiques, ils ont plusieurs noms pour différentes formes de neige...

Quand aux routes, elles sont pleines de trou, du coup pour cette raison, c'est souevnt qu'ils conduisent au milieu de la route et il y a peu de rivage. Tous est limité à 90km/h, meme sur les routes rapides. Mais ya de nombreuses routes non groudonnées, même en ville, il ya de nombreux chemins. ENtre le fait que c'est souvent tout droit, que le paysage est quasi toujours le même, c'est difficile de reconnaître les différents arrêts d'autobus.

Les bus! Mercredi, le séminaire a pris fin. Au départ, j'étais assez contente de ne pas faire autant de transport en commun qu'à l'aller (parce qu'à l'aller je me suis rendue à Riga (3 heures de bus)), et là au lieu de revenir sur Riga, mes formateurs m'ont déposé à une station de bus en pleine campagne ( oui parce que ici, c'est étrange mais entre deux villes, il ya de nombreux arrêts de bus en plein campagne où tu ne vois même pas une maison à l'horizon!!!). Donc, il me restait plus qu'une heure de route jusquà Valmiera. Là tout va bien, le bus est arrivé à l'heure et je suis arrivée sans problème à Valmiera. De Valmiera à Rozkalni, je prends un autre bus. Mais là, c'est la première fois que je le prend pour ce trajet. Alors, je me renseigne au guichet en demandant un ticket pour Rozkalni. J'ai du écrire sur un papier parce que avec ma french accent, elle ne me comprenait pas évidemment...!!! Donc elle me donne l'heure et le numéro de quai mais pas de direction. Donc là, je n'étais pas trop sûr, quand l'heure approchée, je suis montée dans un bus pour demander si c'était le bon mais là je ne parle pas assez en letton et surtout je ne comprenais pas le chauffeur qui m'a répété plusieurs fois la même chose tout en commençant à s'énerver, des petits rires se sont fait entendre dans le bus... Et là, une nana me demande si je parle anglais et m'indique la direction du bus... Ouf...

Ok good, cette fois ci, je monte dans le bus, je suis sûre que c'est le bon, je demande quand même confirmation au chauffeur.OK, je suis dans le bon bus. J'observe bien la route parce que je n'ai pas beaucoup de distance à parcourir pendant je me remémorai les indices que Jorgen m'avait donné pour m'arrêter au bon arrêt.ça a bien commencé, je reconnaissais les directions puis voilà que ça faisait déjà une demi heure que j étais dans le bus, normalement, j'aurai déjà eu être arrivée, et là je ne reconnaissais plus la route, je me lève pour demander au chauffeur si on a passé Rozkalni et là il me fait comprendre que c'est dans bien plus longtemps. OK, je reprends place. Puis je vois des panneaux, 35 km de Valmiera et là je fais oh oh!! Quelquechose qui ne va pas!!! J'ai commencé un peu à paniquer en me demandant comment j'allais pouvoir attérir au Camphill sans téléphone et sans savoir s'exprimer en letton parce que je savais pertinement que ce n'était pas la bonne route. A un moment donné, le chauffeur me dit, c'est ici! Effectivement, sur le panneau, il y avait écrit rozkalni mais ce n'était pas le bon!!! Heureusement, j'avais qd meme des numeros de tel avec moi et j'ai demandé à une nana comme j ai pu, si elle pouvait me preter son tel, en essayant de lui faire comprendre que je n'ai aucune idée où je suis!!! (Bon d'accord, je reconnais que dans certaines occasions les portables sont bien utiles!!!). Et, j'ai eu la chance de tomber sur qqn de très compréhensive et qui m'a beaucoup aidé ainsi que le chauffeur lorsque nous sommes arrivés à la ville de destination (à 1 heure de Valmiera!!). Là, j'ai pu joindre Maya, qui a donc parlé avec eux et ont compris où je voulais aller, ah oui parce qu'ils ne comprenaient pas où je souhaitais aller et ce que je voulais faire (au départ mon souhait était de retourner à Valmiera). Mais finalement, ils se trouvaient que le chauffeur se rendait à la place où je voulais descendre lorsqu'il retourna sur Valmiera. En contrepartie, j'avais deux heures à attendre avant qu'il reparte. J'étais heureuse d'avoir un bon livre sous la main qui m'a permi de faire passer le temps tout en soulageant ma petite "détresse"!!! Tout ça pour dire qu'au lieu de mettre 1h30 pour revenir de mon séminaire (et dont je devais gagner du temps en ne passant pas par Riga!!!), j'ai mis 7h30!!!! Amusante histoire où j'ai appris par la suite que il y a de nombreuses places qui s'appelent Rozkalni!!! J'ai donc ainsi retenue la direction que je dois prendre et je vais essayer de me munir d'un portable.

D'ailleurs à ce propos, je suis assez effarée de voir l'utilisation du portable aussi répandue ici!!! Les autres volontaires qui ont des cours de Letton en classe racontent que le prof répond sans gène au tel port alors qu'il donne un cours!! (enfin, c'est juste un exemple).Oaui, déçue que le tel port est pris tant d'ampleur mais apparement quasi indispensable!!

Si non, plus sympathique, les fleurs sont présentes de partout. A chaque repas, un bouquet de fleur est présenté sur la table. Ils offrent des fleurs à chaque occasion qui se présente. A chaque que je me suis rendue, il y a toujours beaucoup de fleurs.

Autres news, depuis dimanche dernier, une nouvelle personne, Antra, vient travailler pour un an avec nous au Camphill. C'est une lettonienne qui a ma grande joie comprend et parle le français!! Du coup, quand, j'aurai vraiment besoin de parler en français, il y aura quelqu'un sur place pour m'écouter. Je suis très contente qu'elle soit là, cela permettra de séparer le travail à la milk kitchen enfin surtout pour la séparation du lait qu'on fait deux fois par jour.

Hier, nous sommes allés visiter Valmiera!! Il n' y a pas de centre ville comme en France, enfin pas d'endroit où on retrouve la plupart des commerçants. On dirait qu'il y a seuleemnt des habitations et de temps en temps, il y a des magasins ou autres. Tout est éparpillé. Par contre beaucoup de verdure, ruine de château, j'ai visité une église russe ainsi qu'une église chrétienne où nous avons pu admirer de magnifiques tableaux d'un peintre connu en Lettonie. Et nous avons une grande balade à travers les parcs de Valmiera. C'est agréable de marcher dans les feuilles tombées par terre, il y a le plus long fleuve de la Lettonie qui traverse Valmiera. Valmiera est une ville "neuve" car tout a été brulé lors de la seconde guerre mondiale. Toute la restauration est donc plutot moderne. Par exemple, l'église chrétienne date de 2003.

Savez-vous qu'en France, il existe un Camphill, appelé Le Béal, à Taulignan en Drome?

Merci à ceux qui me donnent des nouvelles, ça me fait très plaisir et me redonne de l'énergie!

Voili, voilou,

Je vous embrasse très fort.

Lundi, Inga et Vilnis sont partis pour trois semaines en vacances en Espagne!!

Du coup, je suis responsable de la milk kitchen, cela signifie que tous les matins et les soirs (meme le diamnche), je travaille à la milk kitchen afin de séparer le lait de la crème puis j'ai confectionné toute seule, cette semaine, tous les fromages que j'ai appris à faire avec Inga(5 sortes en tout + le beurre).Je suis plutot assez satisfaite de moi, assez bien débrouillée... Seulement, jeudi où je n'avais pas trop de boulot alors j'ai aidé à ranger du bois pour se chauffer cet hiver!! Hard job!!! Courbatures, le lendemain!!!

Jorgen, norvégien, ami de Vilnis et Inga, 20 ans qu'il travaille dans les Camphill, est venu remplacer Inga et Vilnis pendant une semaine et demi. L'Autre partie, ce sera un autre norvégien qui va venir nous aider. Il est très apprécié par tout le monde, il apporte simplicité, tranquilité, gaité et bonne humeur!! Ce matin, il nous a préparé un petit dej anglais!!

Vendredi soir, pour une première fois, je suis allée voir un opéra! Auparavant,enfin seulement 10 ans en arrière, c'était accessible à tous le monde, vraiment pas cher maintenant les prix ont augmenté!!! Enfin cela fait partie de l'histoire de la Letonnie que je vous raconterai plus tard...

J'y suis allée avec Jorgen et deux des résidents qui avaient bien plus la classe que moi pour sortir... Dzintars avait mis le costume et cravate et Ruta, la belle robe de soirée... Assez marrant!! Alors que j'avais mes baskets à mes pieds faute de manquer de poids dans les valises pour amener une belle paire de chasussure!! Quand à l'opéra,c'était l'histoire de Tarandut qui voulait conquérir la princesse de ses rêves, tout en abonnant la femme qui l'aime. Il est déterminé et pour cela, il est affronté à trois egnimes que personne n'a su résoudre jusqu'à maintenant et si jamais il échoue, il meurt. Evidement, il résout les trois egnimes... C'était une belle histoire jouée avec de très belle voix, accompagnée d'une superbe musique ainsi que d'un fantastique décor!! L'histoire était conté en Russes, nous avaons eu donc la traduction en letton et en anglais.

Demain, je pars trois jours pour faire ma formation SVE et rencontrer les autres SVE qui sont en Lettonie. Je suis contente, ça me fera comme trois jours de vacances... ça va faire du bien de faire une coupure avec le Camphill.

Bon, aujourd'hui je vous joins quelques photos d'ici...

En attendant de vos nouvelles, je vous embrasse.

Bonjour à tous et toutes!!!

Depuis hier, je me traine un big mal de tête certainement dû au fait d'apprendre une nouvelle langue et deplus de parler en anglais où j'ai encore quelques difficultés parfois enfin surtout pour m'exprimer!!

Tous le monde, ici, est assez étonné à la vitesse à laquelle j'apprend le letton!! Au bout d'une semaine, J'étais déjà capable de m'exprimer en letton lors des meetings que nous avons chaque matin aprés le petit dej. Vilnis es tellement surpris qu'il le dit à tous les visiteurs qui viennent nous voir!!!

D'ailleurs parmi ces visiteurs, j'ai rencontré une française, oui, oui!! En fait, elle travaille dans un Camphill en Angleterre depuis octobre 2006, elle y reste pour un an. Elle avait une semaine de vacance et comme à son Camphill, elle a rencontré une lettonienne qui connait bien Vilnis et Inga, voilà pourquoi j'ai pu parlé français l'instant de quelques courtes heures, à mon grand bonheur!!!

Nous avons eu également la visite d'un musicien- peintre et d'un poéte qui sont assez connu en Lettonie. Vilnis et Inga, les connaissent depuis une 20aine d'année et nous sommes, donc, chanceux parce qu'ils nous ont donné un petit concert privé alors qu'apparement de nombreux fans n'attendent que ça pouvoir les écouter. Certes, je n'ai rien compris au poème par contre très belle musique à la guitare avec plusieurs styles, classique, jazz, style un peu gospel. Souvent, il joue dans les églises. En ce moment, il est en tourné.

Moi qui n'aime pas les concombres crus, j'ai trouvé une autre façon de les apprécier... la confiture de concombre... qui est absolument délicieuse!!! Bon, c'est peut être la fin de la saison des concombres mais si jamais il vous en reste, je vous conseille de tester... La recette? Toute simple, même procédure que pour faire de la confiture de fraise ou d'abricot..., sans oublier d'ajouter du citron (1 pour 2 ou 3 kg, environ), c'est essentiel!!

Peut être que vous le saviez déjà... Pour ma part, j'ai appris qu'avec le premier lait du veau (et seulement le premier!), nous pouvons faire une omelette sans oeuf!! Vous me dirz, ce n'est plus une omelette!! En tous cas, cela a bien la texture d'une omelette. Le goût est différent, évidemment. C'est très bon et Vilnis dis que c'est l'un des privilèges d'être fermier!!!

Quant au second lait, il permet de faire des délicieuses crêpes sans oeufs!!!

Cette semaine, j'appris à faire le beurre, rien de compliqué, juste une bonne dose de force dans les bras afin de pouvoir tourner la manivelle de la machine pendant au moins deux bonnes heures!!! On le rince à l'eau froide pour éviter les mauvaises odeurs que le beurre pourrait prendre et on ajoute un peu de sel pour le conserver.

A l'heure d'aujourd'hui, je maîtrise la confection de tous les fromages qu'on fait ici, ainsi que le yahourt. Et les deux prochaines semaines, c'est moi qui suit responsable de la "milk Kitchen" (étant donné que Vilnis et Inga partent en vacances). Avec Inga, on a établi comme un emploi du temps afin de déterminer quels jours, quels fromages mais bon cela varie en fonction du lait que je vais avoir... ça me stresse un peu quand même parce que même si je maitrise la confection des fromages, c'est encore tout nouveau dans ma petite tête!! Ce qui me fait le plus peur, c'est l'organisation de tout ça, c'est à dire, ne pas me retrouver un jour "sans rien" à avoir à faire puis le lendemain, avoir pleins de choses à réaliser. Enfin, normalement avec le petit programme que j'ai fait avec Inga, je devrais m'en sortir. J'en ai beaucoup rêvé cette nuit donc c'est que ça me preoccupe beaucoup.

Hier, nous avons ramassé, je dirai même carrement arracher les plants de haricots "coco" montant, que nous avons mis à sécher dans la vielle étable. Une fois secs, on récupérera les "cocos". Long boulot qui nous attends parce qu'il y en a une bonne quantité!!

Plus tard, je vous parlerai plus du Camphill, de l'antroposophie, de la byodinamie... Pour le moment,c'est encore un peu tôt, j'ai déjàpas mal d'occupation avant d'en apprendre plus...

Je vous embrasse très fort.

Aude